Geheim-Kochrezept - Vini Bricco Sori SA

Moscato-Dessert Rezept für 8-10 Personen Zutaten 1 Paket dicke Löffelbiscuits (ca. 200 g) 4 dl Moscato d'Asti 6 Essl. Zucker 5 frische Eigelb 500 g Mascarpone 1 Teelöffel Schokoladepulver (siehe Anrichten) Zubereitung Eine grosse und längliche Gratinform mit Löffelbiscuits auslegen, Moscato darübergiessen. Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mascarpone dazugeben, vorsichtig daruntermischen. Die Mascarpone Eigelb-Masse über die Löffelbiscuits verteilen, glattstreichen. Mindestens 3 Stunden kühlstellen. Anrichten Abstechen auf Teller verteilen, Schokoladenpulver mit einem Teesieb darüberstreuen. Tipp Das Moscato-Dessert kann 6 Stunden im voraus zubereitet werden. Mit heissen Himbeeren servieren. Weinempfehlung Moscato d'Asti

Vini Bricco Sori SA - Geheim-Kochrezept Zur Auswahl stehen folgende Rezepte: Crema di Nocciole Moscato-Dessert Lauchfritata Peperoni con bagna cauda Spinatflan Carpione di zucchini e uova Pesche ripiene Panna cotta Marinierte Champignons Flan di aspargi di salsa tuma Trote in salsa verde Artischockensalat Parmesanhippen Koch-Rezepte by Vini Bricco Sori www.vinibricco.com Eine Übersicht unsere Weine finden Sie hier: Vini Bricco Sori Weine