Geheim-Kochrezept - Vini Bricco Sori SA

Carpione di zucchini e uova Rezept für 4 Personen Zutaten: 8 kleine Zucchini 4 Essl. Olivenöl Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 Eier 3 Knoblauchzehen, gehackt 6 Salbeiblätter 1 Essl. Olivenöl 1dl Essig Salz Zubereitung: Die Zucchini längs in 4 Teile schneiden. Im heissen Olivenöl braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Auf 4 Tellern anrichten. Die 4 Eier braten, auf die Zucchini verteilen. Für die Marinade den Knoblauch und die gehackte Salbei im Olivenöl andünsten. Essig und Salz dazugeben, kurz aufkochen. Heiss über die Zucchini und Eier giessen. Sofort servieren. Tipp: Zucchini durch Auberginen ersetzen Weinempfehlung: chardonnay del Piemonte

Vini Bricco Sori SA - Geheim-Kochrezept Zur Auswahl stehen folgende Rezepte: Crema di Nocciole Moscato-Dessert Lauchfritata Peperoni con bagna cauda Spinatflan Carpione di zucchini e uova Pesche ripiene Panna cotta Marinierte Champignons Flan di aspargi di salsa tuma Trote in salsa verde Artischockensalat Parmesanhippen Koch-Rezepte by Vini Bricco Sori www.vinibricco.com Eine Übersicht unsere Weine finden Sie hier: Vini Bricco Sori Weine